BLACK & WHITE

BLACK & WHITEシリーズの紹介

「 BLACK & WHITE 」 シリーズ

BLACK & WHITE は、初めから白黒対で登場した訳ではありませんでした

元々、白い器を作りたくて

朝鮮半島に、かつて「李朝」と呼ばれる焼き物があって

その、なんとも言えない素朴な味わいが魅力的で

それに倣った白い器を作り出したのが

そもそもの始まりでした

実家でもある窯元に籍を置き、仕事として父の作風の器を作りながら

その合間にコツコツと実験を重ね作り出したのが「 白の器 」

白の器こそ、料理が最も映えると思っていたからです

やがて、その対極にある「黒い器」を作りたいと思うようになりました

黒の器は、白の器とはまた違った魅力があります

白の器には出せない、料理の映え方があります

こうして完成したのが 「 黒の器 」

 

この二つが対になるまでには、随分と長い年月がかかりました

一切の装飾を廃した、照見窯の原点ともいうべき「白」と

その「白」をより生かす為に、新しく生まれ出た、対局たる「黒」

飛騨照見窯の “原点にして新境地 ”

それが「 BLACK & WHITE 」なのです

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